Ensalada de escarola con granada

Una rápida y rica ensalada de invierno, escarola con granada

Ingredientes

  • 1 Escarola
  • 1 Granada
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre de modena

Preparación

Esta ensalada como la mayoría es muy fácil, simplemente se trocea la escarola, se aliña con el aceite, la sal y el vinagre y se mezcla con las pepitas de la granada. Esta ensalada de invierno es colorista por la mezcla del rojo de al granada y el verde la escarola, equilibrada por la amargor de escarola y la dulzura de la granada.

como se vacia una granada

Una granada se vacía fácilmente golpeando su cáscara

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