gajos de melón

El melón es de la familia del pepino por lo tanto no es una fruta

Cuando tengáis un melón que no es tan dulce como se esperaba, alto, queda una solución.

  • Cortad el melón en dados
  • Aderezadlo con un poco de pimienta
  • Dejadlo reposar durante una media hora

Hemos convertido un pequeño fracaso en el éxito del recurso a la sabiduria popular.

El melón es diurético y servido como aperitivo antes de las comidas estimula el apetito. Para ello triturad la pulpa y condimentadla con sal y pimienta. Lo podéis acompañar con unos trocitos de jamón fritos.

A modo de aclaración decir que el melón esta emparentado con la sandia y con… sorpresa!, la calabaza y el pepino, por lo tanto es una hortaliza. Hay muchas variedades, una de ellas es la piel de sapo, verde con rayas negras y forma de balón de rugby o ¿el balón de rugby tiene forma de melón?, dentro de estos melones están los de regadío y de secano, los de secano son los más dulces y dentro de ellos de los mejores son los de villaconejos.

Como reconocer un melón maduro

  • Por el olor: debe oler dulce
  • Por el tacto: La parte opuesta al tallo se debe hundir ligeramente
  • Por el sonido: Si lo agitamos no debemos oír el sonido de líquido dentro del melón
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