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Vieja friendo huevos. Velazquez era un genio por que no solo pintaba a los reyes

Vieja friendo huevos. Velazquez era un genio por que no solo pintaba a los reyes

Aparte de darles ese maravilloso sabor, emplear el aceite para hacer huevos fritos tiene la finalidad de impedir que se peguen en la satén, pero este no es el único sistema, existe por lo menos otro:

  • Cuando la sartén esté fría, fregada con un poco de mantequilla.
  • Una vez caliente soltad sobre ella un poquito de harina.

Listo, yo lo he probado y funciona. Os podéis preguntar que hacer con estos huevos, he aquí una idea.

Sándwich de huevo frito

Adelante con la receta:

  • Tostad dos rebanadas de pan de molde, si queréis hacerlo sobre un poco de mantequilla o aceite, perfecto.
  • Sobre una de las dos rebanadas del pan de molde haced un circulo con el suficiente diámetro para que que quepa la yema del huevo frito.
  • Disponed sobre la rebanada sin agujero el huevo frito.
  • Poned encima del huevo frito la rebanada agujereada.

Cuando cortéis el sándwich sobre e se derramará la yema de huevo.

Pequeños pecados.